國際咖啡品鑑師培訓完成

前幾個月還是炎炎夏日。

豆豆先生的咖啡師去參加了國際咖啡品質學會Coffee Quality Institute所制定之阿拉比卡咖啡品質鑑別能力一系列訓練認證課程

Q Grader證照包含8大類型的培訓與考試

是目前世界上最嚴格的咖啡感官測試系統之一。

與普通的咖啡師認證不同

Q Grader 更偏重咖啡杯測、生熟豆檢驗、咖啡烘焙檢測及感官評價等

因此對 Q Grader持有者有更高層次的要求。

CQI 對於考證的要求是非常嚴謹的

不僅需要歷經緊湊的課程、並需要全科通過才能取證

測驗通過者將獲得美國咖啡品質協會CQI頒發之杯測師Q Arabica Grader認證

並將其姓名登錄在該協會網站。

我們想以更嚴謹的態度監控Ｍr Bean & Afei咖啡豆品牌的品質

為咖啡愛好者帶來無盡的咖啡享受

也希望這份對咖啡的堅持能夠讓豆豆先生的消費者帶來更美好的享受。

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